Ivan Plazibat diplomirao je kazališnu režiju na Akademiji dramske umjetnosti u Zagrebu. Potpisuje režiju tridesetak kazališnih predstava. Režirao je u kazalištima diljem Hrvatske i regije kao što su HNK Split, HNK Varaždin, KMD Dubrovnik, Teatar ITD, GKL Split, Kerempuh, Bosansko narodno pozorište Zenica, Narodno pozorište Republike Srpske, SARTR Sarajevo, GP Jazavac. Godine 2015. i 2019. bio je izbornik festivala Mali Marulić u Splitu, a od 2015. do 2017. član vijeća festivala Marulićevi dani u Splitu. Dobitnik brojnih nagrada za svoje dječje predstave ( Moj prijatelj Mačkodlak /Lažeš Melita/ Miš i toću/ Alo to sam ja) među kojima su nagrade za najbolju režiju i najbolju predstavu i to tri put dobitnik nagrade festivala Mali Marulić,dvaput nagrade Naj, naj, naj festivala, nagrade festivala Assiteju Čakovcu inagrade hrvatskog glumišta za najbolju predstavu za djecu i mlade. Za svoje predstave u Hnk Split ( Kroćenje goropadnice i 55 kvadrata) dobitnik je na nagrada za najbolju predstavu i najbolju režiju na festivalima Gavelline večeri, Marulićevi dani, Nagrade hrvatskog glumišta i Festivala malih scena u Rijeci. Navedene i druge predstave osvojile su i više od četrdeset glumačkih i suradničkih nagrada na festivalima u Hrvatskoj i izvan nje. Njegova predstava Preobrazba (2012, HNK Split) odigrana je stotinu puta.